HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ・レ・パルグ・V.V.[2023]モロー・ノーデ【フランス

シャブリ・レ・パルグ・V.V.[2023]モロー・ノーデ【フランス。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。モロー・ノーデ Moreau-Naudet - Wine Shop Salut - 世界各地の自然派。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。カ*リ様 ジャッキートルショー　シャルムシャンベルタン。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。シャトー カロン セギュール 2001 CHATEAU Calon Segur。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。Coche-Dury -Meursaultコシュ デリ ムルソー 2003。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。Chateau Margaux 2007 赤ワイン。熟成期間は24ヶ月。エシェゾー グランクリュ 2015 ルイ・ジャド。#ワイン#ブルゴーニュ。ドミノ モンテプラタス 2022 白 750ml
Domino Monte Pratas 2022。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。自然派ワイン　ヴェルリッチ２本セット。シャンボールミュジニー(村)2008。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。★えーけん様★専用　新品　6本　モエ・エ・シャンドン 　ネクター・アンペリアル。KENZO ESTATE　ワイン５本セット　　ケンゾーエステート　Kenzo。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。【正規品】ルフレーブ ビアンヴニュバタールモンラッシェ2004 Leflaive。オリヴィエ・ルフレーヴ　コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2001 白。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ルロワ　コトーブルギニオン　ドメーヌ　2015。ルフレーヴ / ピュリニー・モンラッシェ レ ピュセル2017。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。661　 【激レア】清 sei（2018年）